Archives d’étiquettes : aubergines

Ingrédient pour les papillotes de poulet – 4 tranches de blancs de poulet– 6 c.à.s de fromage blanc– 4 c.à.s d’huile d’olive– du thym, le jus d’un citron, du sel, du poivre. Préparation Dans une poêle, faites blanchir des deux côtés dans l’huile d’olive vos blancs de poulet. Placez chaque …

Ingrédients 1 kilo de d’osso bucco «el mlouj»4 gousses d’ail épluchées et écrasées1 càs de ras el hanout½ càc de pistil de safran pilés4 càs d’huile d’olive 1 càc bien remplies de smen (beurre rance)Du sel Pour les aubergines confites – 1/2 kg de petites aubergines de la taille d’un …