Archives d’étiquettes : calamars

Ingrédients – ½ kg de rondelles de calamars– 1grosse tomate épluchée, épépinée et découpée en petits dés– ½ kg de petites pommes de terre épluchées– ½ kg de petits pois écossés et rincés– 1 grosse gousse d’ail râpée– 2 càc de persil haché – ½ càc de poivre– ½ càc …

Pour la keftaHachez ensemble:– 150 g de calamars– 150 g de crevettes roses décortiquées Pour la charmoula– 4 gousses d’ail– 2 c. à café de cumin en poudre– 1 c. à café de poivre noir– 2 c. à café de paprika– 1 bouquet de coriandre et persil frais finement hachés …

Ingrédients– 1 kg de gros calamars– 250 g de petits pois écossés– 3 grosses gousses d’ail pilées– 1 càc de poivre– 1 càc de gingembre– 1/2 càc de curcuma– 3 càs d’huile– 1/2 feuille de laurier– 1 càc de sel– 1 càs de persil haché– 1 càs d’huile d’olive PréparationDécoupez …