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Ingrédients – 1 kg de viande de bœuf découpée en morceaux– 4 gousses d’ail hachées– 1 càc de gingembre– 1/2 càc de curcuma– Quelques pistils de safran– 1/2 càc de poivre– 5 càs d’huile d’olive – 1 petit bouquet de coriandre et de persil– 1 citron confit. Préparation Dans une …
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