Alors qu’ils profitent de leur dernier jour au Maroc, le couple princier britannique Meghan Markle et le prince Harry ont savouré la cuisine traditionnelle marocaine. Le prince Harry et Meghan Markle ont été conviés à une présentation de cuisine marocaine par Chef Moha ainsi que des enfants de plusieurs associations …
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La richesse de l’art culinaire marocain, ainsi que le patrimoine culturel et les atouts touristiques du Royaume ont été mis en relief lors d’un festival gastronomique qui se tient, jusqu’au 1er octobre à la capitale polonaise, Varsovie. Riche d’une tradition ancestrale gastronomique, la cuisine marocaine a été l’objet d’éloges à …
Read More »Le chef de cuisine marocain Mouha Fedal a remporté, à Washington, le prix du Jury de la 9ème édition de la compétition culinaire “DC Embassy Chef Challenge”, qui a été marquée par une participation distinguée du Maroc, en présence de l’ambassadeur du Royaume aux Etats Unis, Lalla Joumala Alaoui. Chef …
Read More »Le citron confit ou «Msyar» est incontournable dans la cuisine marocaine. La recette du citron confit traditionnelle consiste à en faire macérer dans des bocaux avec du sel marin et de l’eau bouillie. On utilise généralement du citron «beldi», le citron bergamote ou du citron jaune courant. Cette recette moderne …
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