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Le cumin velu, «kamoune essoufi», Ammodaucus Cosson, appartient à la famille des apiacées. Cette plante ne pousse qu’en Afrique du Nord. C’est une ombelle de fleurs blanches qui se transforment en fruits, des petites graines aplaties et couvertes d’une barbe jaune. Toute la plante libère une forte odeur d’anis. Seuls …
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