Archives d’étiquettes : farcis

Ingrédients – 1 kg d’abricots secs– 500 g de d’amandes– 200 g de sucre glace– 200 g de sucre semoule– 3 càs de fondant– 6 càs d’eau de fleur d’oranger– Une demi-cuillérée à café de gomme arabique mixée– Du colorant vert. Préparation Plonger 5 minutes vos amandes dans de l’eau …

Ingrédients – 10 calamars de 10 cm de longueur évidés, nettoyés et égouttés– 1 kg de kefta de merlan– 10 petits œufs durs de caille– 1 gros oignon blanc râpé– 6 c.à.s. de persil haché– 6 gousses d’ail pilées– 100 g de crevettes décortiquées– 1/2 c.à.c. de noix de muscade …