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Ingrédients – 1kg de pommes de terre– 100 g de crevettes décortiquées et cuites– 1 bouquet de persil haché– 1 c.à.c de cumin– 1 c.à.c de piment (fort)– 1 c.à.c de poivre– 1 pincée de safran colorant– sel Pâte de friture – 125 g de farine– 1 c.à.s de maïzena– …
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