Ingrédients – 20 langoustines– 200 g de beurre– 3 gousses d’ail râpées– 1càc de poivre noir– 2 càs de persil haché– Des gouttes de tabasco– 1 citron découpé en quartiers. Préparation Dans une poêle, mettez votre beurre à fondre avec le sel, le poivre, l’ail râpé, le persil et les …
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Beignets de sardines crunchy
Ingrédients – 1 kg de sardines fraîches en filet (sans arêtes) Marinade– Jus de 2 citrons– 1 cuillère à café de poivre– 1/2 bouquet de persil– 1/2 bouquet de coriandre– 1 gousse d’ail – 1/2 cuillère à café de cumin– 1/2 cuillère à café de paprika– 1/2 cuillère à café …
Lire la suite »Maâkouda aux crevettes
Ingrédients – 1kg de pommes de terre– 100 g de crevettes décortiquées et cuites– 1 bouquet de persil haché– 1 c.à.c de cumin– 1 c.à.c de piment (fort)– 1 c.à.c de poivre– 1 pincée de safran colorant– sel Pâte de friture – 125 g de farine– 1 c.à.s de maïzena– …
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