Archives d’étiquettes : Pommes de terre

Les services régionaux de l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires de la région de l’oriental (ONSSA), en présence des représentants des autorités provinciales et de la gendarmerie royale, ont détruit 136 tonnes de pommes de terre à Berkane et ce, suite aux résultats d’analyse qui ont révélé qu’elles …

Ingrédients – 20 petites pommes de terre du même calibre, épluchées– 20 tranches de jambon de dinde fumé– 150 g de fromage rouge râpé– 50 g de fleur de maïs– 350 ml de lait– 60 g de beurre – du poivre– du sel. Préparation Lavez et mettez à cuire 20 …

Ingrédients – ½ kg de rondelles de calamars– 1grosse tomate épluchée, épépinée et découpée en petits dés– ½ kg de petites pommes de terre épluchées– ½ kg de petits pois écossés et rincés– 1 grosse gousse d’ail râpée– 2 càc de persil haché – ½ càc de poivre– ½ càc …

Ingrédients – 1kg de pommes de terre– 100 g de crevettes décortiquées et cuites– 1 bouquet de persil haché– 1 c.à.c de cumin– 1 c.à.c de piment (fort)– 1 c.à.c de poivre– 1 pincée de safran colorant– sel Pâte de friture – 125 g de farine– 1 c.à.s de maïzena– …

Pour la keftaHachez ensemble:– 150 g de calamars– 150 g de crevettes roses décortiquées Pour la charmoula– 4 gousses d’ail– 2 c. à café de cumin en poudre– 1 c. à café de poivre noir– 2 c. à café de paprika– 1 bouquet de coriandre et persil frais finement hachés …