Archives d’étiquettes : putréfaction des viandes

«L’énigme à résoudre est la vitesse de la putréfaction» Pain rassis, fiente de volaille et certaines substances, telles E510 (Chlorhydrate d’ammonium), sont des exemples de produits que certains éleveurs incorporent à l’alimentation de leurs animaux pour les engraisser, déclare le vétérinaire Bouazza Khérrati, président de la Fédération marocaine des droits du …

Après le temps des déclarations et des communiqués -face aux critiques des consuméristes et des citoyens-, vient celui des mesures concrètes. Un nouveau programme d’identification des ovins et des caprins, actuellement en préparation au niveau de l’ONSSA, devra aider les services sanitaires à détecter l’origine d’un tel phénomène. Comme annoncé …