Archives d’étiquettes : sardines

Les quantités des ­poissons pélagiques pêchés sur les côtes de M’diq ont drastiquement baissé. A cause de la surpêche, de la pollution et des changements climatiques, la sardine, qui intéresse le plus les habitants de cette ville du nord du Maroc, peine à se renouveler. Plusieurs bateaux ont dû prendre …

«On doit continuer de travailler pour l’approbation de l’accord de pêche» Javier Garat Perez, président d’Europêches (Fédération européenne des entreprises de pêche) et également secrétaire général de la Fédération de la pêche en Espagne, se veut optimiste. A quelques mois de l’expiration de l’accord de pêche entre le Maroc et …

Ingrédients – 1 kg de sardines fraîches en filet (sans arêtes) Marinade– Jus de 2 citrons– 1 cuillère à café de poivre– 1/2 bouquet de persil– 1/2 bouquet de coriandre– 1 gousse d’ail – 1/2 cuillère à café de cumin– 1/2 cuillère à café de paprika– 1/2 cuillère à café …