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Le secteur de la boulangerie-pâtisserie connaît une grande évolution au Maroc que ce soit au niveau du processus de fabrication ou à celui de la qualité. Mais certains maux persistent toujours portant préjudice au consommateur. Si certaines grandes enseignes exercent dans le respect des règles d’hygiène et de fabrication, d’autres …
Lire la suite »Que mangeons-nous dans nos pâtisseries?
