Aissam Jaafari, lauréat de l’Institut Spécialisé en Hôtellerie et Restauration Polo de Casablanca, filière Technicien cuisine Promotion 2006, a récemment remporté la finale de 1ère première saison de l’émission Top Chef (diffusée sur la chaîne MBC le 17 décembre 2016). Le chef cuisinier avait déjà remporté avec brio plusieurs grands …
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