Archives d’étiquettes : viandes

Célébrer le Nouvel An est devenu incontournable pour la plupart des familles marocaines. A quelque chose malheur est bon, la pandémie due au nouveau Coronavirus (Covid-19), a fait prendre conscience qu’il était possible de goûter aux petits plaisirs de la vie, en famille. Le réveillon approche à grands pas. A …

A l’approche de Aïd Al Adha, les regards se tournent vers le cheptel et, plus particulièrement, vers les éleveurs, afin que les fraudeurs parmi eux ne gâchent pas la fête. L’ONSSA est déjà à pied d’œuvre avec un plan d’action. Mais les ruses des fraudeurs sont innombrables…   Chaque année, …

Dans la perspective d’ouverture aux opérateurs marocains de la possibilité d’exporter les viandes de volailles et produits à base de ces viandes traitées thermiquement, vers les pays de l’Union européenne, les services vétérinaires de l’ONSSA ont fait l’objet d’un audit. Effectué par une équipe d’experts de la Commission européenne (CE), …

L’alimentation du bétail est-elle à l’origine du scandale de la putréfaction des viandes, au lendemain de l’Aïd Al-Adha 2017? Pour des défenseurs des consommateurs et des vétérinaires -contactés par «Le Reporter»-, visiblement, la réponse à cette question est oui. Ils considèrent que les explications données par l’ONSSA, dans un communiqué …

2014 a été une année faste pour le secteur agroalimentaire marocain à l’export. Le secteur a enregistré une croissance de 3,3% en 10 ans au niveau de l’industrie des viandes, portée par les exportations qui ont atteint plus de 1 MMDH. Les exportations de confiseries et chocolat sont aussi en …

A quelques jours du mois sacré de Ramadan, les prix des produits alimentaires flambent au niveau des marchés locaux. Le Reporter s’est rendu sur les lieux. Reportage. Le soir de ce vendredi 29 Chaâbane, nous saurons si le Ramadan commence le samedi 28 juin ou le dimanche 29 juin. Si …

Des viandes contaminées seraient-elles en circulation à Casablanca? En tout cas, une grosse panique est actuellement déclenchée dans les abattoirs de Casablanca. En cause, une nouvelle fuite d’ammoniac qui s’y est déclarée… La énième ! Ce genre d’incident n’est pas nouveau. En 2010, les abattoirs de la métropole étaient déjà …

Le contrat-programme qui sera signé lors du Salon international des viandes rouges qui se tiendra du 5 au 7 décembre prochain à Casablanca, entre le gouvernement et la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges (FIVR) devrait envisager des mesures à même d’inciter les opérateurs de ce secteur à exporter leurs viandes. …

Les autorités de Casablanca pourront-elles mettre fin au problème de l’abattage clandestin dans la région du grand Casablanca? Ce fléau est en tout cas très répandu dans plusieurs zones connues par cette pratique illicite. Et cela exaspère les professionnels du secteur. Trop, c’est trop! Les professionnels donnent finalement de la …